Name: sincere（シンシア）
Address: 千駄ヶ谷3-7-13 B1, 渋谷区, 東京都, 151-0051, JP
Telephone: 050-5486-9428

こだわり

石井シェフ渾身のフランス料理
日本にはフランスと同じく四季があり、さまざまな食材の旬があります。当店ではそんな四季を大切にしており、その時に特に美味しい食材を使用した、おまかせコースを中心にご用意しております。《バカール》のお料理を継承しながら、新しいアイディアが入ったsincere（シンシア）石井シェフのお料理の数々をご堪能下さい。
常に新しいものを取り入れるシェフ
店名の「sincere」は、“嘘偽りのない” “真摯な” “率直な” などの意味を持つ言葉。当店では、自分の料理を食べに来てくださるお客様に対して、自らも料理を運びお客様と対面することが「もてなすということ」だと考えております。食を通じたすべての人の“繋がり”と食の尊さが、当店の料理のテーマにもなっています。
ライブ感あるオープンキッチン
ゲストが一体となってわいわいと楽しめるような雰囲気こそ、レストランの醍醐味ということで、sincere（シンシア）ではほぼすべての客席をキッチンに向けて配置しました。肩肘はらずに食事を楽しめるので、カジュアルな接待やデート、記念日、仕事仲間との食事で、いつも笑顔で楽しんでいただけるレストランを目指します。
アマゾンカカオのテリーヌ
私達が日常的に食べているチョコレートは貧しい人たちが作ったカカオを企業が安く買い上げ、チョコレートにして市場に出回ります。チョコレートではなくカカオそのものを直輸入し、生産者への還元と共にその価値を見いだそうとする太田哲雄さん（Nativoシェフ）の想いに共感し、このカカオのテリーヌを作りました。
貸切パーティーもお任せください
当店では、ランチやディナーのほか、「企業貸切イベントおまかせコース」や「結婚式1.5次会おまかせコース」など貸切プランもご用意しております。お客様のお好みに合わせてメニューを作り上げて参りますので、どうぞ気軽にお問い合わせください。
※内容により異なりますので、詳細は店舗へご確認ください。